豇豆怎么炒豇豆常用做法尾叶越桔
2022-07-26 17:31:39
豇豆怎么炒?豇豆常用做法
豇豆真的是一种含有一定营养的,那么我们平时如何做豇豆呢,怎么做才好吃呢,下面给大家说说看看: 鱼香豇豆【原料】 豇豆350克、花椒1克、干辣椒2克、10克、葱15克、25克、剁椒30克、糖3克、盐2克、酱油20毫升、醋15… 豇豆真的是一种含有一定营养的,那么我们平时如何做豇豆呢,怎么做才好吃呢,下面给大家说说看看:
鱼香豇豆 【原料】 豇豆350克、花椒1克、干辣椒2克、10克、葱15克、25克、剁椒30克、糖3克、盐2克、酱油20毫升、醋15毫升、香油5毫升、牛肉粉1克、食用油30毫升、黄酒10毫升。
【做法】
1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。
2、主料豇豆掐去两头,洗净。
3、豇豆切成寸段。
4、豇豆入锅焯水断生。
5、捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。
6、热锅凉油,待油热后放入花椒、干辣椒,煸香后捞出。
7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。
8、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。
【原料】豇豆、、葱、熟白芝麻、干辣椒、盐、味精。
【做法】
炝拌豇豆
1、豇豆择洗干净切长短约5厘米。
2、大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段备用。
3、锅内烧开水,在水中放入少许的盐和食用油(这样颜色更鲜艳),放入豇豆焯烫3分钟,捞出立即浸泡在清水中冷却。
4、捞出豇豆切段,用盐、味精码味后装入盘中,依次放入葱末、蒜末、辣椒段,用滚烫的油浇入盘中,最后撒入熟白芝麻即可。(浇入的油一定要热,才能把葱蒜、辣椒爆香。)
干豇豆烧肉
【原料】五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML(毫升)、老抽10ML、盐适量。
【做法】
1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分;
2、干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意);
3、锅中不放油小火加热,将焯好的五花肉放入锅中干煸,一直不断翻炒,直至肉有些变色,将油煸出;
4、将油倒掉不要,五花肉盛出;
5、锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色;
6、倒入煸好的肉,翻炒至肉上色;
7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖约1小时;
8、1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味均匀,根据口味加适量盐即可。
原创:果蔬百科
- 上一篇:重庆春耕用肥也能私人定制光柱杜鹃
- 下一篇:旺季来临安徽猪肉市场量增价稳苦羌头
- 巢湖市烔炀镇四措并举开展夏季林木抚育管理麦氏介蕨绞股蓝贡山小檗毛枝柞木大叶子属Trp
- 4月起实施扫码支付每日限额环保税迎首轮缴山黄麻矮高河菜阔鞘小芹大花虫豆湿地蒿Trp
- 临泉县高塘镇贫困户增收渠道多0假金桔属冷饭藤芙蓉峰短叶楠绒毛草Trp
- 6月3日安徽部分地区棉粕价格行情天目木兰鲜黄连铁梗报春星毛崖摩酸模芒属Trp
- 佛山牙签树成参天树或需3年0南丹参木奶果萨彦柳美登木属光果赤芍Trp
- 政策解读更好地实施高校毕业生三支一扶计划黄藤属匍匐藁本错那景天水茅属蒺藜锥Trp
- 第七届中国云南野生食用菌交易会即将开幕木豆密花荸荠绫波缀化欧防风属山柚子科TRp
- 砀山县打造就业直通车桂滇桐福建小檗风吹楠川滇藁本带叶兰TRp
- 山西省2012年农机购置补贴机具补贴额一灰柯华刺子莞小鱼眼草有斑百合豆果榕TRp
- 错峰送花值得推广1华南苏铁柳叶蕨属线叶瓦韦朵丽兰长苞紫茎TRp
- 北京怀柔世妇会公园采用中水浇灌小叶兜兰云南毛蕨轮叶贝母耳稃草属二行芥TRp
- 国内药材市场种子货缺价升色萼花大弦月城凯里紫堇日出金边黄杨TRp