家常白菜炖粉条东北话东北的白菜炖粉条黄鹌菜

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1、家常菜指的就是我们平时自己做的一些菜，之所以称之为家常菜，主要还是因为它们做法比较简单，食材也相对来说比较容易寻找，可以说的上是物美价廉的菜品了，那小编今天就带大家来了解一下东北简单家常菜都有哪些。木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面。白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下。热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟。

2、在加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面，盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的辣椒圈。绿萝卜(在我们这不太喜欢吃白萝卜，比较爱吃当地自产的绿萝卜)。粉丝(其实应该用土豆粉条，太难收拾了，就用粉丝替代了)。

家常白菜炖粉条东北话相关拓展

东北的白菜炖粉条

大白菜炖粉条是小时候冬天餐桌上出现频率比较高的一道家常菜，在那个运输不发达的时候，白菜就是每家必不可少的过冬菜，现在条件好了冬天想吃什么菜都可以。学习啦小编给大家分享东北白菜炖粉条怎么做正宗，希望大家喜欢。制作东北白菜炖粉条的食材。制作东北白菜炖粉条的步骤。锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。

翻炒过后倒入老抽给白菜上色。放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。翻炒后加入两碗水，放入宽粉条。大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。白菜炖粉条怎么做营养会流失。可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。五花肉片需煸炒至焦黄再炖,可使口感清爽不油腻。

东北菜白菜炖粉条

酸菜白肉炖粉条的这道菜，那酸菜嚼起来口感脆脆的，肉片是香而不腻，最开胃爽口的是炖出来的满是肉香的酸菜汤，这会儿念叨起来又忍不住口舌生津了，呵呵。那箱酸菜吃到见底了，竟开始对酸菜有些迷恋了。下面是学习啦小编为大家整理的东北菜酸白菜炖粉条菜谱，供大家参考。东北菜酸白菜炖粉条的食材准备。东北菜酸白菜炖粉条的操作步骤。

花肉洗净，添加葱姜、八角和料酒，煮开后撇净浮沫。继续大火煮至筷子可以轻松插透，关火，晾凉后切薄片。粉条提前用温水泡软。酸菜洗净，切丝，攥干水分备用。下入酸菜丝大火爆炒至水分干，出香味。下入粉条和肉片，把煮肉的水拣去调料，倒入锅内。炖至至粉条和肉片软烂，添加盐胡椒粉和味精调味，撒上红椒圈，滴几滴香油。

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