内蒙古产业化养殖培育土默特羊剑叶梭罗

内蒙古：产业化养殖培育“土默特羊”

在土右旗农牧业局的办公室里，一张以土右旗地图为蓝本的“百万只现代肉羊标准化养殖基地建设规划图”吸引了记者的注意，从2009年到2015年的7年规划，从农户自家散养到规模养殖产业化发展，土右旗计划成为西北地区肉羊养殖现代化、规模化、标准化、组织化、品牌化的示范基地。而在过去的5年里，土右旗肉羊产业发展，已经把这里变成了一个聚“羊”气，发“羊”财的地方。

9月17日上午，在土右旗苏波盖乡大井村的“小尾羊万只肉羊养殖园区”里，平二飞正在给他家两栋羊舍里的近1200只羊喂饲料。与此同时，入驻养殖园区的16家农户40多位农民此时也都忙活着给24栋羊舍里的近万只羊喂食，园区一片忙碌的景象。

农民大发“羊”财

记者了解到，苏波盖乡大井村的“小尾羊万只肉羊养殖园区”于2011年建成，总投资1500万元，占地263亩，羊存栏一万只，年出栏三万只。“我们都是大井村的农民，前年拿着20多万元贷款来园区养羊。在这里，我们只负责喂羊，小羊可以拿到四子王旗或中旗的活羊交易市场去卖，家里有两个羊圈，每圈600多只羊。”平二飞说，他们用的饲料都是机械搅拌，防疫免费，饲料公司的教授还经常下来讲课。羊的出栏周期一般是三个月，喂肥了就卖给屠宰厂，每斤23块钱，一年下来，一个圈的收入在10到15万元，可比他前几年在外打工的收入强多了。

据了解，目前，土右旗已建成肉羊现代化示范养殖基地4个、高标准肉羊养殖小区12个、种羊繁育场3个、家庭牧场68个，有高标准肉羊养殖育肥户2330户。不少村民都像平二飞一样，通过肉羊养殖实现增收。以2012年为例，土右旗肉羊单体平均纯收益达到510元，农民人均养羊纯收入达到2990元，专业村农民人均养羊收入达到5906元，占农民人均纯收入的58.2%。

老产业走出新路子

据土右旗农牧业局畜牧股股长郭文介绍，2009年以前，土右旗肉羊产业发展水平还比较低，农户大多养殖小尾寒羊和本地羊，饲养管理的方式很粗放，农副产品利用率也较低，基本上是“自繁自养、自宰自食”，肉羊养殖是“夏肥、秋壮、冬春消瘦”，羊肉和副产品加工企业的规模也很小，技术跟不上，肉羊活畜主要靠“小三轮+大喇叭”走街串巷式销售，更没有大型的肉羊产品加工企业。

“土右旗是黄河北岸的农牧交错带，气候条件适宜肉羊生长发育，可以做到四季养殖育肥均衡出栏，而且，我们在呼包鄂的中间地带，呼包鄂日消费转化肉羊3万只以上，消费市场大、运距短、成本低。”郭文说，而且，土右旗年产优质牧草、饲用秸杆150万吨以上，为肉羊养殖提供了充足的饲草来源，也实现了这些资源的就地转化。

2009年，中央财政支持现代肉羊产业发展项目给土右旗的肉羊产业带来机遇。土右旗重点打造“现代肉羊养殖示范园区（小区）”，强化肉羊良种繁育基地、肉羊杂交繁育基地、育肥基地和活畜交易基地，培育肉羊良繁体系、防疫体系、培训服务体系和畜产品质量检测监控体系。

“政府提供平台引导投资，公司建设产业化基地，让村里的农户免费入驻养殖基地养羊。”郭文说。

截至目前，肉羊产业建设累计完成投资20560.74万元，今年计划新建万只养殖园区3个，建设存栏3000只肉羊养殖小区5个，养殖专业村10个，养殖示范户1000户以上，肉羊活畜交易市场1个，肉羊养殖专业合作社42个，全旗牧业年度肉羊存栏100万只以上，新增基础母羊10万只以上，肉羊活畜年交易量达到50万只，出栏肉羊200万只以上，规模化饲养水平达75%以上。

产业化培育“土默特羊”

除了发展养殖，走产业化道路、培育“土默特羊”品牌也是土右旗正在努力做的事情。

记者在土右旗海子乡“10万只现代肉羊养殖基地”看到，一排排红色屋顶的现代化羊舍正在建设。土右旗兽医局武永志局长说，这个存栏3万只、年出栏十万只，集种羊繁育、基础母羊育肥、屠宰加工厂、饲料厂于一体的养殖基地将于10月份建设完成，并于年底投入运行。“这里可以说是内蒙古地区最先进的基地，肉羊养殖将实现电脑智能控制，机器自动计算喂养量，水和温度等可以自动控制调节。”武局长说，基地体现了土右旗肉羊产业化发展的思路，产前、产中、产后的各个环节紧密结合，实行种养、产供销、农工贸一体化经营，通过加工、购销、产品开发来延长产业链条。

“羊肉供不应求，除了部分被小尾羊就地转化加工，江苏、新疆等地的客户也都来下订单。”武局长说，这几年，除了小尾寒羊，土右旗还大力繁殖杜泊、德国美利奴、萨福克等优特肉羊品种。通过企业、农户合作或企业免费把种羊提供给农户的方式，以及政府把种羊提供给农户改良的方式发展肉羊养殖，现在单只肉羊的产肉量提高了，平均单产在25公斤以上，且新品种瘦肉、肥肉和脂肪相间，口感更好。

“加工后的羊肉有很多牌子，但是缺少真正具有土右旗特色的品牌，我们正在研发，希望培育‘土默特羊’，打造自己的品牌，发了‘羊财’，也要壮大名气。”武局长说。

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